バーガンディーアイスバーグは、白バラの名花「アイスバーグ」の枝変わり。花色は深い赤紫色のシックな色彩。花びらは裏が少し白っぽく、淡いグラデーション調。花開くと赤紫色のしべを顔をのぞかせ、最後まで重厚感あふれる、お洒落なバラ。